Een meerkeuze driegangenmenu voor 2 personen bestaande uit vis, vlees en vegan. Het enige dat jij hoeft te doen is het hoofdgerecht in de oven garen.
Voorgerechten
- Carpaccio Parmigiano rolletjes
Flinterdun gesneden Black Angus. Geserveerd met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise - Ceviche van zalm
Gemarineerd in Ponzu en citrusvruchten en een frisse salade - Quinoa sushi rolls
Vegan sushi van quinoa met een vulling van alfalfa, komkommer en wortel. Geserveerd met wasabi crème
Hoofdgerechten
- Black Angus steak
Steak gegrild van de Big Green Egg BBQ. Geserveerd met truffeljus - Catch of the week
Verse vis filet geserveerd met bijpassende saus - Vegan rendang
Stoofpotje van gele biet met Indonesische kruiden en kokos.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten van het seizoen en zoete aardappel uit de oven
DESSERT
Onze “signature” Rolo cheesecake met karamelsaus
Prijs per persoon € 30, box voor 2 personen
BY AMI driegangenmenu